台灣古蹟裡咖啡樹下細品咖啡香

理範全球時尚技藝學院推動台灣精品咖啡進駐古蹟裡，讓到台北的遊客可以很親民地一嚐本土咖啡香受到媒體地關注與報導。

想一嚐世界知名的麝香貓咖啡，就去中山堂喝吧！咖啡業者近期進駐台北中山堂，集結世界知名咖啡及台灣冠軍咖啡，讓咖啡人坐在古蹟裡細細品味咖啡香。

   充滿人文風情的中山堂裡竟然能喝咖啡

隱身台北市二級古蹟中山堂4樓的「劇場咖啡」正式開幕，木質裝潢與拱型窗戶相當典雅，在這不僅能欣賞藝文展覽、享用咖啡，還能欣賞中山堂前從日光到月光的景色變化。

 

 

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中山堂 本土咖啡飄香 一杯悠閒的咖啡，三五好友相約聊天，置身歷史建築物中，這樣的氛圍會不會讓你有些心動了呢？位於中山堂4樓的咖啡館，空氣中瀰漫的咖啡香氣，讓人頓時放鬆心情，業者也刻意在這樣的歷史建築中，選用台灣冠軍咖啡和世界知名咖啡做對比，就是要讓消費者了解到，台灣本土咖啡豆已具有國際精品咖啡的實力。

其實，咖啡迴廊的前身，正是導演蔡明亮開設的「咖啡走廊」，因租約到期，樹仁基金會邀理範全球時尚技藝學院一同合作開設咖啡迴廊。

有別於一般咖啡「館」，咖啡迴廊正如其名，就是一條長形的走廊，不僅有展示各種咖啡生、熟豆及不同烘焙程度咖啡豆，還喝得到世界各地知名的咖啡如麝香貓咖啡、加拿大藝妓，以及台灣「一豆難求」的冠軍咖啡；有趣的是，室內更種有6顆咖啡樹，讓咖啡客一次看遍咖啡生長史。

   店內展示各地區咖啡生、熟豆

   由於古蹟內不能使用火，因此改以鹵素燈加熱
 

理範全球時尚技藝學院執行長王杉財表示，咖啡迴廊除了有咖啡外，也會不定時舉辦咖啡講座，未來希望將台灣各地區產地咖啡樹帶到城市中，將4個空中露台打造成空中咖啡莊園，讓民眾近距離看到咖啡樹。

此外，理範全球時尚技藝學院王杉財博士也計畫舉辦台中、南投咖啡莊園參訪，帶咖啡人從採摘咖啡豆開始到後製、烘焙等等，希望作為台灣咖啡人與咖啡園之間的橋樑。


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INDEX
中山堂 劇場咖啡
地址：台北市中正區延平南路98號4樓（近捷運西門站5號出口）
營業時間：上午11:00 - 晚上9:00

技術顧問
理範全球時尚技藝學院
台北市內湖區民權東路6段
Tel 02 26330289/ 專線0963060308