理範嗜啡講堂: 如果蘋果是禁果咖啡必是智慧果 ?

各個歷史故事的推敲中，我們不得不懷疑亞當和夏娃相遇的伊甸樂園就是衣索比亞的首都-阿迪斯阿貝巴Addis Ababa 又被稱為花都。

禁果是在《聖經》中伊甸園「知善惡樹」上結的果實。舊約創世紀記載，上帝對亞當及夏娃說園中樹上的果子都可以吃，唯「知善惡樹」的果子不可吃。最後夏娃受魔鬼引誘，不顧上帝的吩咐吃了禁果，又把禁果給亞當吃了，上帝便把他們趕出伊甸園。偷食禁果被認為是人類的原罪及一切其它罪惡的開端。

長久以來，許多人都誤認亞當和夏娃吃的果實是蘋果，實際上他們所吃下的並非蘋果，而是善惡知識樹的果子，神所囑咐不可吃的果子。

然而，神為什麼要禁止人吃呢？難道神小心眼，不想讓人和祂一樣能分辨善惡嗎？原來，這棵悅人眼目的善惡知識樹，雖能給人知識分辨善惡，卻無法給人能力行善棄惡。事實上，這一棵樹「知善惡樹」就是咖啡樹。

人世間的第一株咖啡樹從何而來?

根據埃國古老傳說，人間第一株咖啡樹，就在塔納湖畔落地生根：衣索比亞家喻戶曉的聖哲貝特·馬利安(Debre Maryam)受到天使感召，在塔納湖畔傳教，並以手中權杖，降魔除妖，造福百姓。有一天，加百列天使召喚他在塔納湖周邊散播咖啡、啤酒花和檸檬幼苗，讓往後各世代的修士都能有收穫，於是聖哲把手上的權杖斷成三段，杖頭變成世上第一株咖啡苗，人間從此飄香……這幅「咖啡創世紀」彩色壁畫，就繪在塔納湖周邊各座修道院內，其中最著名的烏拉基丹米瑞特(Ura KidaneMihret)修道院保存最完整，平時遊人如織。